為提高廣大家政服務員的家庭餐制作水平和烹飪技藝，提高用戶滿意度。德州陽光大姐于2018年11月18日在公司三樓烹飪實操室舉行“廚藝大比拼-我的拿手菜”烹飪競賽。此次活動參賽選手經(jīng)各小組層層推薦，共有20名大姐脫穎而出參加比賽。

上午8點30分比賽正式拉開帷幕，比賽哨聲一響，大姐們互不相讓，紛紛亮出絕活一決高下。灶臺前蒸、炸、煎、炒、燉，展示了她們不凡的巧手烹飪技藝，經(jīng)過她們精心烹調(diào)與制作，一道道精美的菜肴呈現(xiàn)在評委和觀眾的面前，選手們紛紛為自己的作品取了別致的名字，如：孔雀開屏、蝦五彩骨頭湯、金槍魚雞蛋盅等，每道菜都如同一個工藝品，不僅色香味俱全，而且在滿口留香的同時還做到了營養(yǎng)搭配均衡。來自市職業(yè)資格鑒定中心的考評員們現(xiàn)場點評，分別從菜品的搭配、創(chuàng)意取名、拼盤設計，以及菜品的色、香、味、意、形進行打分。最終蔡紅莉、周艷霞、韓俊蘭、路秋菊、肖秀蘭五位大姐分獲最佳創(chuàng)新獎、最佳營養(yǎng)搭配獎、最佳視覺獎、最佳味道獎、最高級技藝獎五個獎項。

此次活動不僅為大姐們提供了一個展示自我的平臺，通過評委的現(xiàn)場點評，更認識到自身不足，取長補短，促進烹飪水平的提高！